調理例）かぼちゃスープとやさしいうどん（離乳食完了期〜幼児食）
ご注意
本品製造工場では、そばを含む製品を生産しています。アレルギー体質の方は、お召し上がりの際十分にご注意ください。
※一部商品については、包装・デザインを変更する場合がございます。
※物流・販売の都合上、ご購入時点での “賞味期限”表記は本Webサイトに記載している日数より
短くなります。
※複数の商品が詰合せになっている場合は、最も短い商品の期間を記載しております。
やないの「手縒めん」は自然豊かな福島で変わらぬ本来の味をいまに伝えている。
天候の変化でできが左右される麺づくりは毎日が真剣勝負になる。早朝その日の天候を考えて、塩水の分量を決める。天候予想、分量判断、いずれも長年の経験が物をいう職人技だ。
特に「かけば」は熟練の技が必要だ。二本の棒を、８の字にあやがけしていく作業で、麺の状態を見ながら、最も適した時間、ほどよい力を加えなければならない。少しでも力加減を間違えれば、麺の太さが均等にならず味に影響を及ぼす。
製品が出来上がるまでのすべての工程が大切。こうした工程ひとつひとつがやない製麺手縒めんの味・歯ごたえ、舌触りの良さを決める。
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内容量・賞味期限
160ｇ×1把（製造より540日） 約２人前
原材料
小麦粉（国産）、そば粉（福島県産）、食塩、小麦たん白、でん粉
アレルギー対象原材料
小麦 そば
保存方法
直射日光をさけ、湿気のない涼しい場所で保管して下さい。
お召し上がり方
温めても冷やしても美味しい麺です。（ゆで時間 4分）
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