手縒めん（細めん）

舌触りが良く、冷やしても温めても美味しくいただけます。

手縒めん（太めん）

こしの強いうどんです。ざるうどんとして、またはかけうどんとしてどうぞ。

手縒そば

上質のそば粉を使用し、ツルツルとして歯切れの良いそばです。

よもぎめん

小麦粉に国産よもぎを練り込んでいます。よもぎの風味が上品に香ります。

手縒うどん

室箱の中でじっくり熟成させ平麺に仕上げた麺。腰の強さと滑らかな舌ざわりが味わえます。

福島桜めん

桜の葉を練り込み、淡い色合いにほんのり桜香る優雅な麺です。

ずんだめん

山形産の「ちゃまめ」をつぶして、小麦粉に練り込み、乾麺に仕上げました。

柚子めん

香り豊かな高知県産の柚子を粉末にし、小麦粉に加えて、手延べ製法で仕上げました。

黒ごま細うどん

有機栽培の黒すりごまを、小麦粉に練り込み、歯ごたえよく仕上げました。