単品
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手縒めん(太めん)
こしの強いうどんです。ざるうどんとして、またはかけうどんとしてどうぞ。
手縒そば
北海道産そばを使用し、ツルツルとして歯切れの良いそばです。
伊達なもも麺
福島県伊達地方の桃を使用した爽やかなのどごしの麺です。
百年伝承素麺
小麦本来の味にこだわり、細くてもこしが強く、のどごしの良い麺です。
手縒うどん
室箱の中でじっくり熟成させ平麺に仕上げた麺。腰の強さと滑らかな舌ざわりが味わえます。
福島桜めん
桜の葉を練り込み、淡い色合いにほんのり桜香る優雅な麺です。
よもぎめん
小麦粉に国産よもぎを練り込んでいます。よもぎの風味が上品に香ります。
ずんだめん
山形産の「ちゃまめ」をつぶして、小麦粉に練り込み、乾麺に仕上げました。
柚子めん
香り豊かな高知県産の柚子を粉末にし、小麦粉に加えて、手延べ製法で仕上げました。
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